Nyheter

Jämförande studier: ju mer choklad, desto mindre diabetes?


Ju mer choklad, desto mindre diabetes, bättre hjärnprestanda, mjukare kärl
Nuvarande studier visar igen positiva samband mellan chokladkonsumtion och många hälsoparametrar: En studie visade den "omvända korrelationen" mellan chokladkonsumtion och typ 2-diabetes: Deltagare som aldrig eller knappt åt choklad hade nästan dubbelt så mycket risk under den 5-åriga observationsperioden att få diabetes som personer som äter choklad mer än en gång i veckan
åt [1]. Med ökande chokladkonsumtion visade samma studiegrupp också förbättrad hjärnprestanda, som mättes med hjälp av flera neuropsykologiska test [2].

Dessutom kan konsumtion av choklad varje vecka ha ett positivt inflytande på blodkärlets elasticitet [3]. "De nya observationerna passar sömlöst in i kedjan av tidigare chokladstudier, där chokladälskare konsekvent hade bättre hälsoparametrar," förklarar nutritionist och författare Uwe Knop, "så ingen behöver vara rädd för chokladjultomten."

Nyare publikationer från 2016 har redan visat att chokladkonsumtion är förknippad med en låg risk för hjärtcirkulationsstörningar och hjärtattack [4] samt för mental nedbrytning
är [5]. Vidare fann en studie i den berömda British Journal of Nutrition att den dagliga konsumtionen av choklad är förknippad med en minskad sannolikhet för insulinresistens [6], en indikator på pre-diabetes och en viktig riskfaktor för det metaboliska syndromet.

Smal chokladätare
Chokladstudier ger inte bara överraskande observationer när det gäller hälsa, även med avseende på kroppsvikt: En aktuell storskalig analys av 19 studier, publicerad i American Journal of Clinical Nutrition, den högsta vetenskapliga tidskriften för American Society for Nutrition, avslöjade: Sannolikheten för att vara överviktig och Fetma var 18% lägre hos barn och ungdomar med den högsta konsumtionen av godis och choklad än i gruppen "normalt mellanmål" (referensgrupp) [7]. Redan 2014 kunde en paneuropeisk studie visa att ungdomar med hög chokladkonsumtion har en lägre andel kroppsfett och en mindre bukomkrets jämfört med deras kamrater med låg chokladkonsumtion [8]. En jämförbar "invers korrelation" observerades också hos vuxna: ju mer choklad, desto lägre är BMI [9]. Redan 2012 gav en studie i den berömda New England Journal of Medicine den överraskande kopplingen: ju mer choklad som äts i ett land, desto fler Nobelpriser finns det. Schweiz var både ledande när det gäller chokladkonsumtion och mottog Nobelpriser (per tio miljoner invånare) [10].

Choklad = 50% socker
"Tyvärr för alla chocoholics, kan ingen orsakssamband [orsak-effekt-förhållande] härledas från de korrelationer som nämns, till exempel" choklad förhindrar diabetes "eller" choklad gör dig smal ". Sådana slutsatser tillåter inte näringsstudier. Å andra sidan finns det inte några skadliga korrelationer som skulle kunna motivera en varning om "dålig choklad", säger Knop. Men med alla potentiella chokladsidor i chokladnjutning, är en aspekt speciell på grund av den nuvarande "sockerskattdebatten"
Explosivitet: Choklad består av ungefär hälften av: socker (ca 50 g i en 100 g bar [ex: foto s.3]). ”En sockerskatt, som också skulle drabbas av choklad i sin helhet, kan bero på de högre produktpriserna
leda till minskad konsumtion av choklad. I sin tur skulle detta - rent teoretiskt, statistiskt enligt studien - kunna leda till fler diabetesfall, ökad insulinresistens och ökad kroppsvikt bland de tyska och schweiziska medborgarna. Huruvida sockerskatten kommer att föra Nobelpriskvoten på knä bör också vara avgörande
diskuteras, ”rekommenderar Knop. Oavsett detta: när det gäller jul och dess kontemplativa semesterchokladprodukter är det viktigt att veta först: om du njuter av choklad medvetet kan du uppnå en starkare ökning av ditt positiva humör än de "slarviga förresten matare" - naturligtvis rent enligt studien [11].

Svälla:
[1] aptit. 2016 8 oktober; 108: 263-269; Vanligt chokladintag och typ 2-diabetes
mellitus i Maine-Syracuse Longitudinal Study: (1975-2010): Prospective
observationer. INGEN INTRESSKONFLIKT
[2] aptit. 2016 1 maj; 100: 126-32; Chokladintag förknippas med bättre
kognitiv funktion: Maine-Syracuse Longitudinal Study.
[3] Puls (Basel). 2016 Jul; 4 (1): 28-37; Förhållande mellan vanligt chokladförbrukning
till arteriell styvhet i ett gemenskapsbaserat prov: preliminära resultat.
[4] Hjärta. 2016 1 jul; 102 (13): 1017-22; Chokladkonsumtion och risk för hjärtinfarkt
infarkt: en prospektiv studie och metaanalys
[5] J Alzheimers Dis. 2016 6 maj; 53 (1): 85-93; Chokladkonsumtion är associerad
med lägre risk för kognitiv minskning
[6] Br J Nutr. 2016 maj; 115 (9): 1661-8; Daglig chokladkonsumtion är omvänt
associerad med insulinresistens och leverenzymer i observationen
av kardiovaskulära riskfaktorer i Luxemburgstudien
[7] På J Clin Nutr. 2016 maj; 103 (5): 1344-56; Konfekt konsumtion och
övervikt, fetma och relaterade resultat hos barn och ungdomar: ett systematiskt
granskning och metaanalys. INGEN INTRESSKONFLIKT
(Am J Clin Nutr: "Den bästa kliniska forskningsdagboken inom näringsområdet.")
[8] Näring. 2014 feb; 30 (2): 236-9; Förening mellan chokladkonsumtion
och fetthet hos europeiska ungdomar.
[9] Arch Intern Med. 2012 26 mar; 172 (6): 519-21; Förening mellan
vanligare chokladkonsumtion och lägre kroppsmassaindex.
[10] N Engl J Med. 2012 okt 18; 367 (16): 1562-4. doi:
10.1056 / NEJMon1211064. Epub 2012 10 okt
Chokladkonsumtion, kognitiv funktion och nobelpristagare.
[11] Appetit. 2016 15 september; 108: 21-27; Det söta livet: Effekten av medvetenhet
chokladkonsumtion på humör.

Författare och källinformation



Video: Så fungerar Mindlers självhjälpsprogram för hälsoångest (Januari 2022).