Nyheter

Bättre utan tillsatser: Så här känner du igen god kärnmjölk!


Tjockare och fyllig: Ren kärnmjölk kräver inga tillsatser

Kärnmjölk är en av de mest populära sommarmat. Drycken är en idealisk törstoppare och ger dig också många viktiga näringsämnen. Om du vill ha en fyllig smak bör du definitivt vara uppmärksam på något specifikt när du köper kärnmjölk.

Läckra och friska

Liksom yoghurt, kefir och andra mejeriprodukter, sägs kärnmjölk att ha en positiv inverkan på tarmhälsan. Sådana livsmedel och drycker sägs stimulera matsmältningen och förhindra bland annat förstoppning. Det finns också indikationer på att regelbunden konsumtion av sådana livsmedel kan minska högt blodtryck. Bra skäl att behandla dig själv med ett glas kärnmjölk oftare. När du köper är det värt att vara uppmärksam på namnet eftersom det finns skillnader.

Det är bäst att använda "ren kärnmjölk"

Det bästa för konsumenterna att göra är att använda ”ren kärnmjölk”. Susanne Moritz, näringsekspert på det bayerska konsumentcentret, förklarar i ett meddelande varför det är så.

”Tillverkaren kan lägga till upp till tio procent vatten och upp till 15 procent lättmjölk till kärnmjölk. Detta behöver inte anges på förpackningen, säger Moritz.

"Å andra sidan tillförs varken vatten eller mager och torr mjölk."

Enligt konsumentrådgivningscentret kan endast vatten tas ut för att öka mjölkets fasta ämnen.

Ren kärnmjölk är tjockare och smakar fylligare än kärnmjölk med tillsatser.

Full av protein och mineraler

Kärnmjölk är en biprodukt från smörproduktionen.

Som experterna förklarar skapas deras uppfriskande syrliga smak genom att tillsätta mjölksyrabakterier efteråt eller genom att sura grädde i produktionen av gräddfilsmör.

Kärnmjölk innehåller mycket protein och mineraler och är mycket kalorifattigt med högst en procent fett. (Ad)

Författare och källinformation



Video: BEAUTIFUL LOW-TECH NANO AQUASCAPE NON-CO2 (Januari 2022).