Nyheter

Rätt? Kan du inte dricka ett glas vatten efter att ha ätit körsbär?


Att äta körsbär och dricka vatten orsakar buksmärta - är det verkligen sant?
Körsbär är extremt populärt bland många tyskar. Frukten smakar bäst färskt. Att äta för mycket av det kan dock orsaka buksmärta. Dricksvatten efter att ha ätit körsbär främjar också magvärk. Men är det verkligen sant?

Friska frukter med få kalorier
Det finns knappast en stormarknad som för närvarande inte erbjuder körsbär. De läckra frukterna frestar dig att snacka. De är inte bara kalorifattiga, de är också mycket friska. Frukten är rik på näringsämnen som folsyra, järn, kalium, magnesium och B- och C-vitaminer. De sekundära växtämnen som finns i körsbär sägs ha en förebyggande effekt mot hjärt-kärlsjukdomar. Men du ska inte äta för mycket av det, annars får du magvärk. Att dricka vatten efter att ha ätit körsbär sägs främja magvärk. Är det verkligen sant?

Drick inte vatten efter att ha ätit körsbär?
"Ätit körsbär, drack vatten, fick magvärk ...". Är det gamla barns ordstäv verkligen korrekt? "Inte mer", skriver initiativet "För bra för papperskorgen!" Från det federala livsmedels- och jordbruksministeriet (BMEL).

Enligt experterna brukade det finnas ”förmodligen bakterier som jäst i dricksvatten som fick magen att mumla”. Idag är kvaliteten på vårt dricksvatten emellertid mycket bra.

Bakterier i tjocktarmen
Enligt Christian Sina, chef för institutet för näringsmedicin vid universitetet i Lübeck, är jästteorin ingen bra förklaring, rapporterar "Spiegel Online".

Eftersom magsyra är ungefär en miljon gånger surare än vatten finns det dåliga överlevnadsförhållanden för jäst och andra mikroorganismer.

Experten antar snarare att bakterier som befolkar tjocktarmen som naturliga invånare är ansvariga för klagomålen. Mikroorganismerna sönderdelar delar av frukten och producerar gaser.

Vatten kan förvärra symtomen
Enligt läkaren innehåller en kopp körsbär upp till tre gram fiber. Om dessa bryts ned av bakterier i tjocktarmen, bildas en blandning av metan, kväveföreningar och andra gaser inom en halvtimme efter att ha ätit, vilket sträcker tarmväggen. Det gör ont.

"En uppblåst mage kan nästan alltid förklaras med jäsningsprocesser i tjocktarmen," säger Sina enligt "Spiegel Online".

Enligt hans åsikt kan till och med dricksvarningen vara meningsfull: "Vattnet kan förstärka symtomen genom att säkerställa att körsbäret glider in i tarmen snabbare."

Ett kilo körsbär är för mycket för magen
Experterna på ”För bra för soptunnan!” Vet också att magsmärta kan uppstå efter att ha njutit av körsbäret.

De förklarar: ”Det finns bakterier på frukthuden som normalt är ofarliga för kroppen. Magsyran dödar mest. "

Men om du äter stora mängder körsbär (mer än ett halvt kilo) är din mage överväldigad. Fermentationsprocesserna i magen kan då orsaka magsmärta. (Ad)

Författare och källinformation



Video: Dricker 8 glas vatten på 3 min testa inte (Januari 2022).